Elkészült Koch Csaba első pezsgője

2017 dec 29
Megosztás
Koch Pezsgő

Koch Csaba mindig is a szakmai fejlődést tartotta egyik legfontosabb feladatának. Régi terve volt a borászat egyik legspecifikusabb részébe a hagyományos pezsgőkészítésbe is belefogni.  A 2016-os évjárat kiválónak ígérkezett, hogy egy methode traditionelle pezsgő készülhessen el, mely a borászat 25. jubileumi ünnepségén debütált.  A borászat Szenes dűlőjének adottságai, a mikroelemekben gazdag bácskai csernozjom  magas mésztartalma mind optimálisak voltak egy gazdag és ásványos chardonnay pezsgő elkészítéséhez. Egy orosz pezsgő készítő mester segítségével Koch Csaba maga készítette el az alapbort és a pezsgősítést is tradicionális kialakítású pezsgőpincéjében Borotán. A palackos pezsgő érlelése, hagyományos állványokon történő forgatása, a degorzsálás, címkézés csomagolás is mind a borászat birtokán történt. Így igazi methode traditionelle pezsgő született, mely hagyományos eszközökkel és eljárással hordozza magán a borász kézjegyeit és a bácskai feketeföld gazdagságát.  Az első Koch Chardonnay Brut egy elegáns és különleges tétele lett a borászatnak, telt és krémes textúrával, apró finom buborékokkal. Egy olyan pezsgő készült el mely minden pillanatot képes különlegessé varázsolni.

A Koch Chardonnay Brut pezsgő limitált palackszámban készült, elérhető a Koch Borászatban, a Koch Borkereskedésekben (Szeged és Kecskemét), valamint a borászat webshopjában!

Sikerekben gazdag, boldog új évet kívánunk!

Koch Csaba

Koch Borászat

6445 Borota V.kerület 5

www.kochboraszat.hu

Fehér Anna

Koch Borház Kecskemét

+36 30 567 41 16

6000 Kecskemét, Bethlen krt.12/C

info@kochborhazkecskemet.hu

www.kochborhazkecskemet.hu

www.facebook.com/kochborhazkecskemet

Ünnepi nyitva tartás:

Dec.23 (szombat): 10.00-18.00

Dec.24-25-26: Zárva

Dec.27-30: 10.00-18.00

Dec.31-Jan.1: Zárva

 

 

 

Legolvasottabb: 
Hírös city slider ajánló: 
Nem